中醫減肥

健康減肥離不開主食 多吃雜糧讓你越來越瘦

本文所屬類別:[飲食減肥]來源:古方中醫網 發布時間:2016-11-10 【字體:

減肥就等于不吃主食嗎?NoNoNo很多主食都是可以幫助人們減肥的,比如雜糧,多吃雜糧不僅不會胖還會讓你越來越瘦。減肥就一定要只吃果蔬,告別五谷主食?NONONO。那是你的主食吃得太過精細,才會越來越胖,多吃雜糧,你只會越吃越瘦!

雜糧減肥原理

山東淄博古方中醫疑難病研究所中醫專家介紹:有些五谷雜糧中含有泛酸,可釋放食物的能量,是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒;五谷雜糧富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強人體廢物排出,有益于瘦身;鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用;五谷里面富含維生素A、維生素E、鉀、鈣、礦物質等等有利于人體的營養素,能夠在減肥的同時為身體提供必需的營養。

五谷雜糧的三大好處

讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內的膽固醇,減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,并降低吃飯后的血糖上升速度,使胰島素產生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量,且加速體內廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化,還可吸附水分子,可以使食物殘渣或毒素迅速排出體外,達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環,加速排毒作用。

使人更加漂亮

五谷雜糧中富含的維生素A,可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2,能夠有效改善皮膚狀況;維生素E則能預防衰老、皮膚干燥。其他的成分,如脂肪油、揮發油、亞麻油酸,可滋潤皮膚,使其光滑細致;氨基酸、胱氨酸等能讓秀發烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭發容易生成,預防掉發和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬于您。

六大雜糧推薦

小米

小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸,可輕松被人體吸收,色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。

糙米

糙米能幫助消化,比白米更容易消化吸收,能預防腳氣病和排除毒素。糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所含的維生素和礦物質卻占到了百分之七十,特別是維生素B1。因此,更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。

薏米

薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫,可緩和腸、胃輕度炎癥。薏米適合腳氣病、浮腫者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。

蕎麥

蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被使用于防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸,可降低膽固醇與體內血脂。

黃豆

黃豆能夠健脾開胃、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;黃豆能預防乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質疏松等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

燕麥

燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止膽固醇、調理病后體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。

粗糧減肥食譜

粗糧米飯減肥法

材料:黑米、紫米、糙米、米飯

做法:首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時,然后與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥,用來代替白米飯做減肥時的主食。

減肥原理:黑米、紫米、糙米富含膳食纖維,經常吃這些粗糧能通腸減脂。

Tips:黑米和紅米外層的有色物質都有利于延緩消化的速度,所以用泡米水煮飯效果不錯。

豆子米飯減肥法

材料:紅豆、豌豆、黃豆

做法:把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

減肥原理:紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時更能提供豐富的蛋白質,可以顯著提高飽腹感。

Tips:由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

膠質米飯減肥法

材料:海藻、燕麥、大米

制作方法:把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯,這樣的米飯吃起來口感更佳,而且能夠加速瘦身進程。

減肥原理:燕麥、大麥等含有膠狀物質,屬于可溶性膳食纖維,能提高食物的黏度,延緩消化速度。

Tips:煮粥的時候用這個方法效果也很好。

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